Sonntag, 24. Februar 2013

Falsche (süße) Spiegeleier







Falsche Spiegeleier oder: 
tröstliche Süße für die wie-lange-dauert-dieser-Winter-denn-noch-Tage!
Wie kleine Sonnenküsse sag ich euch, zum Genießen.






Für die Spiegeleier braucht ihr:

Biskuitboden: 
• 4 Eier • 150g Mehl • 150g Zucker • 1 P. Vanillezucker

und ausserdem noch:
• 1 Dose Marillen
• Marillenmarmelade
  • Sahne
• Vanillinzucker
 • Tortenguss, wer mag


Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker und Vanillezucker einschlagen.
Dotter schaumig aufschlagen und nach und nach zugeben.
Mehl unterheben und Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Bei ca. 180° im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene 10 -12 min backen. 

 Kurz abkühlen lassen und gleich mit Marillenmarmelade bestreichen, 
zu einer Roulade aufrollen und in ca.2 cm breite Scheiben schneiden.
Marillen gut abtropfen lassen und auf jedes Rouladenstück eine bzw. eine halbe Marille setzen.

Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen und mit einem Spritzbeutel 
um die Marillen kleine Tupfer setzen.







Vielleicht wär das Rezept ja auch was für euch.
Es ist schnell und unkompliziert, ausserdem eine schöne Idee für die Ostertafel. 
Dauert ja auch nicht mehr so lange. :-)
Ich wünsche euch einen schönen Start in die letzte Februar Woche!
 






Freitag, 22. Februar 2013

Nachmachtipp + Gastpost bei samtundsahne



Auf dem wunderschönen Blog samtundsahne von der lieben Nancy
durfte ich meinen allerersten Gastpost schreiben.
Ich hab mich riesig gefreut,als sie mich gefragt hat 
ob ich denn nicht Lust dazu hätte 
und so durfte ich als Gastautor zeigen,
wie diese kleinen fragilen Fimo Vasen entstehen.
Wer schauen mag, hier gehts lang... :-)







Montag, 18. Februar 2013

Wärmender Wintertag



Es war so ein schöner Tag heute.
Der See ruht ganz still und die wärmende Sonne scheint.
Die Luft ist klar und frisch und die Tage werden langsam wieder länger.






Ich freu mich schon so auf den Frühling,
aber an Tagen wie diesen versöhn ich mich wieder ein wenig mit dem Winter. :-)
Habt eine schöne sonnige Woche!







In jedem Winter steckt ein zitternder Frühling
und hinter jedem Schleier der Nacht verbirgt sich ein lächelnder Morgen.
~ Khalil Gibran